Besser als Brot, Brotersatz mit 3 Zutaten Sekundenschnell zubereitet
Zutaten
450 g Mehl
2 EL pflanzliches Öl
240 ml heißes Wasser
etwas Salz
Zubereitung
SO geht es als erstes das Mehl in eine Schüssel sieben. Nun das Öl, etwas Salz und heißes Wasser hinzufügen und vermengen.
Jetzt den Teig kneten, zu einer Kugel formen und diese in einen Frühstücksbeutel geben.
Danach die Teigkugel 20 Minuten ruhen lassen. Nun den Teig in acht gleichgroße Teile teilen und diese zu Kugeln formen.
Dann mit einem Frühstücksbeutel zudecken. 10 Minuten ruhen lassen.
3. Anschließend jede Teigkugel dünn ausrollen und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten rösten.
Die Teigplatten blähen sich beim Rösten wunderbar auf und ihr könnt sie im Nachhinein vorsichtig quer halbieren und füllen.
Guten Appetit
Quarkkäulchen mit Belag das geht einfach immer
Zutaten
250 g Quark
2 Eier
1 EL Haferflocken
½ TL Senf, scharfer
Salz und Pfeffer
Außerdem:
120 g Putenbrustaufschnitt, oder Hähnchenbrust-
einige Salat – Blätter
1 Tomate, in Scheiben
Ketchup, light
Zubereitung
Zuerst das Quark, Eier, Haferflocken und Senf gut miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Danach den Teig esslöffelweise auf ein Backblech geben und im Backofen ca. 20 bis 25 Minuten ausbacken.
Das Ergibt ca. 8 bis 10 Quarkkäulchen.
Sobald diese ausgekühlt sind, mit Ketchup bestreichen, mit Hähnchen- oder Putenbrust, Salat und Tomate belegen, sodass ein Low Carb-Sandwich entsteht.
