Schokokuchen mit 2 Packung Pudding ein schneller Tassenrezept

 

Für den Teig
1 Tasse Milch
3/4 Tasse Pflanzenöl
320 g Zucker
4 St. Eier
3 EL Kakao oder Schokolade
3 Tassen Mehl
2 und 1/4 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung:
2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
800 ml Milch
Für die Glasur:
250 g Schokolade
250 ml Schlagsahne

 

Zubereitung

So meine lieben zuerst die Eier mit den Zucker undVanilleextrakt schaumig schlagen und portionsweise das mit Backpulver vermischte Mehl, Kakao und das Öl abwechselnd unterrühren.

Danach den Teig auf ein gefettetes und bemehltes bzw. mit Backpapier ausgelegtes 22 x 32 cm großes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C goldbraun backen.

 

Jetzt den fertig gebackenen Teig stürzen und mit dem Kochlöffelstiel Löcher machen, auskühlen lassen.
Nun  den Vanillepudding wie gewohnt zubereiten. Sie konnen auch Zucker dazugeben, je nach dem, wie süß ihr den Kuchen am Ende haben wollt.

Danach Den Pudding auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen und glatt streichen. Pudding Auskühlen lassen.

Als nachstes  die Sahne bei milder Hitze erwärmen, aber nicht kochen und Wenn sie warm ist, sofort vom Herd nehmen, die in Stücke gebrochene Schokolade hineingeben und unter Rühren schmelzen.

 

Zuelzt die Glasur anschließend auf dem abgekühlten Pudding verteilen, dn Kuchen Kalt stellen und danach servieren.

Guten Appetit!

 

Joghurteis in 2 Minuten das bereite ich sicher jedes Jahr

 

3 EL Honig
2 TL Vanillearoma
2 Becher Joghurt insgesamt (500 ml am besten griechischer )
3 EL Milch
Topping nach Belieben

 

Zubereitung

 

Das Rezept Geht so schnell und schmeckt wie gekauftes Eis !

1. So als erstes in einer Plastikschale für das Joghurt Eis ohne Eismaschine alle Zutaten gut vermengen.

 

2. Danach Die Schale für mindestens 4 Stunden in das Eisfach stellen. Nach Belieben verzieren. Genießen !

Andere Variante

Zutaten

450 g Joghurt (griechischer)

120 g Puderzucker

120 ml Schlagsahne

1 Päckchen Vanillezucker

Für das Topping

350 g Beeren (zum Beispiel Blaubeeren)

Nusskerne (nach Belieben, gehackt)

 

Zubereitung

 

Als erstes die Sahne steif schlagen und zusammen mit dem Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer weiter rühren, bis alles schön cremig ist.

 

Dann Puderzucker und Vanillezucker gleichmäßig unterrühren.

Nun Die Joghurt-Sahne-Mischung für 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, damit der Frozen Joghurt schön cremig bleibt und sich keine Eiskristalle bilden, muss die Masse alle 30 Minuten durchgerührt werden.

 

Sobald der Joghurt gut durchgefroren und schön cremig ist, ist er genussfertig und kann mit einem Topping nach Wahl, zum Beispiel mit frischen Beeren und Nüssen, garniert werden.

Unser Tipp: Ist der Frozen Joghurt nach der Gefrierzeit zu fest, kann er ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur antauen. Dann noch einmal umrühren und sofort verzehren.

Joghurteis in 2 Minuten das bereite ich sicher jedes Jahr

Teig für Biskuitrollen bricht nicht und ist in 10 bis 15 Minuten fertig

 

Für den Teig
6 St.Eier
140 g Zucker
140 g Mehl
Zum Füllen
eine Creme (z.B. gesüßter Quark)
beliebiges Obst – z.B. Mandarinen
Außerdem
Puderzucker
Schokolade/Kuvertüre/Schokoglasur zum Verzieren

 

 

Zubereitung

So als  erstes die Eier trennen und Das Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen und die Eigelbe einzeln unterrühren.

Noch Zum Schluss Mehl unterheben.

Auch sehr lecker: Suchtfaktor vorprogrammiert Omas Vanillepudding Kuchen

Als nachstes  den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Dann  bei 180 °C ca. 7-10 Minuten backen.

Jetzt den Teig nach dem Backen zusammen mit dem Backpapier aufrollen und auskühlen lassen.

Anschließend das Backpapier abziehen, den Teig mit einer Creme bestreichen, mit Früchten belegen und aufrollen.

 

Guten Appetit

Teig für Biskuitrollen bricht nicht und ist in 10 bis 15 Minuten fertig

Suchtfaktor vorprogrammiert Omas Vanillepudding Kuchen

 

Zutaten

1 Tasse Öl (ca. 200 ml)
1 Tasse Zucker
4 Eier (ganz)
4 Päckchen Vanillepuddingpulver (Schoko oder Vanille)
3 Päckchen Vanillezucker
1 Teel. Backpulver

 

 

Zubereitung

So, Zuerst Die Ganze Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.

Danach das Öl löffelweise untermischen.
Jetzt die restlichen Zutaten dazu geben und weiter mit dem Mixer verrühren.

 

NUn den Teig in einer Kastenform geben und bei 180 Grad O/U Hitze ca. 50 Min backen.

Schaumige Eier: Das Aufschlagen der Eier mit dem Zucker bis zur Schaumbildung ist ein wichtiger Schritt. Es verleiht dem Kuchen seine Fluffigkeit.

 

Öl statt Butter: Das Öl macht den Kuchen besonders saftig und hält ihn länger frisch.

Backpulver: Auch wenn das Rezept nur einen Teelöffel Backpulver verlangt, ist es entscheidend für das Aufgehen des Kuchens.

Suchtfaktor vorprogrammiert Omas Vanillepudding Kuchen

Guten Appetit