Sie brauchen nur 30 Minuten, Djuvec Reis wie im Restaurant

 

Das Geht so schnell und schmeckt allen gut, einfach ein Traum!

Zutaten

EL Hühnerbrühe, instant
1 TL Salz
1 1/2 Tasse Langkornreis
1 Dose Tomate(n), stückige
2 Prisen Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2 Zwiebel(n)
1 – 2 Zehe/n Knoblauch
2 EL Butter
1 1/2 Tasse/n Erbsen
3 EL Ajvar
1/2 Paprikaschote(n), rot
2 Tasse/n Wasser
1 EL Petersilie, TK

 

 

Zubereitung

So mache ich es, als erstes die Zwiebel klein schneiden, Knoblauchzehe pressen und beides in Butter andünsten

Danach  den Reis, Tomatenstücke, Brühepulver, Ajvar und Wasser hinzufügen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

Jetzt die Erbsen und gewürfelte Paprikaschote hinzugeben und alles ca. 20 Min. köcheln lassen.

Dann Noch Vor dem Servieren die Petersilie untermischen

Probieren sie auch: Meine Familie war begeistert, Capuccino Creme in 3 Minuten

Am besten Zu Cevapcici reichen.

Guten Appetit

Djuvec Reis in 30 Minuten besser als in jedem Restaurant

Djuvec Reis in 30 Minuten besser als in jedem Restaurant

 

Geht so schnell und schmeckt allen gut, einfach ein Traum!

Zutaten

EL Hühnerbrühe, instant
1 TL Salz
1 1/2 Tasse Langkornreis
1 Dose Tomate(n), stückige
2 Prisen Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2 Zwiebel(n)
1 – 2 Zehe/n Knoblauch
2 EL Butter
1 1/2 Tasse/n Erbsen
3 EL Ajvar
1/2 Paprikaschote(n), rot
2 Tasse/n Wasser
1 EL Petersilie, TK

 

Zubereitung

So meine lieben als erstes die Zwiebel klein schneiden, Knoblauchzehe pressen und beides in Butter andünsten

Nun den Reis, Tomatenstücke, Brühepulver, Ajvar und Wasser hinzufügen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

Als nachstes die Erbsen und gewürfelte Paprikaschote hinzugeben und alles ca. 20 Min. köcheln lassen.

Noch Vor dem Servieren die Petersilie untermischen.

Auch sehr lecker: Selbst gemachte Gemüsewürfel ohne Chemie, So bereitest du sie am besten zu

Am besten Zu Cevapcici reichen.

Guten Appetit

Djuvec Reis in 30 Minuten besser als in jedem Restaurant

Selbst gemachte Gemüsewürfel ohne Chemie, So bereitest du sie am besten zu

 

50 g Parmesan
250 g Staudensellerie
300 g Möhren
100 g Zwiebeln
150 g Zucchini
1 Knoblauchzehe
50 g frische Champignons
2 Lorbeerblätter
6 Stängel Basilikum, Salbei, Rosmarin (abgezupft)
4 Stängel Petersilie, frisch
30 g milder Apfelsaft
1 EL Olivenöl

 

Zubereitung

Parmesan mit einem Mixer zerkleinern und umfüllen.

Danach Alle Gemüse in Stücke schneiden und mit den Kräutern im Mixtopf und mithilfe des Spatels zerkleinern.

Danach Milden Apfelsaft und Olivenöl zugeben und 40 Min mittlere Hitžze ohne Messbecher (aber mit Küchenkrepp und/oder Gareinsatz als Spritzschutz) einkochen.

So, Küchenkrepp/Gareinsatz abnehmen, zerkleinerten Parmesan zugeben, Messbecher einsetzen, und 1 Minute feinpürieren. Achtung heißer Dampf! Ich verwende hier immer ein Küchentuch auf dem Deckel!

Jetzt mit dem Toppschaber die Masse in den Eiswürfelbehälter streichen und direkt in das Gefrierfach stellen.

Die Dosierung:

1 Würfel Paste pro 500g Wasser um Gemüsebrühe herzustellen. Wer es kräftiger mag, auf 2 erhöhen.

Hinweis, Bitte die Brühe bei Bedarf noch mit Salz/Pfeffer nachwürzen. Diese Würfel sind perfekt auch für Kleinkind- bzw. Babynahrung da ohne Salz und Wein.

Nudelauflauf ‘Hawaii’ mit 250 g Schinken backe ich jede Woche

 

200  bis 250 g Schinken, roher, gewürfelt
250 g Käse (Appenzeller), gerieben
250 g Penne rigate oder andere kurze Nudeln
Salzwasser
1 kl. Dose/n Ananas – Stücke
1 Becher Schlagsahne
200 ml Milch
1 EL Tomatenmark
1 EL Thymian, getrocknet
1 TL Gemüsebrühe, gekörnte
Pfeffer
etwas Saucenbinder, heller

 

Zubereitung

So geht es, als erstes die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen.

Als nacshtes die Sahne und die Milch in einen Kochtopf geben und leicht köcheln lassen.

Jetzt den Tomatenmark und Schinken dazugeben, mit Thymian, Gemüsebrühe und Pfeffer abschmecken.

Nun die Soße mit dem Soßenbinder leicht (!) andicken. 2/3 des Appenzellers dazugeben und in die nicht mehr kochende Soße einrühren.

Danach Die abgetropften Ananasstücke dazugeben und die gekochten Nudeln mit der Soße vermengen.

Nun den Kochschinken und Emmentaler eignen sich für dieses Gericht nicht, sie haben zu wenig Geschmack

 

So, danach die Mischung in eine Auflaufform umfüllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Noch Bei 180°C (Umluft) ca. 20 bis 25 min. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene überbacken.

Guten Appetit

Auch Interessant: https://kochenmituns.com/frischkase-kugeln-gefullt-mit-himbeersose-schmecken-super/

Snack im Handumdrehen, Zucchinipizza mit 250 g Käse

 

Diese Fantastisch würzige Zucchini-Pizza schmeckt einfach grossartig!

Der Boden diese Pizza ist luftig und knusprig, wird mit einer Tomatensauce bestrichen und köstlich belegt.

Zutaten

1 kg Zucchini
1 große Zwiebeln
250 g Käse, gerieben
1 Tasse Mehl, groß, ca. 200 g
½ Tasse Öl, gerne auch Olivenöl, klein, ca. 50 ml
2 TL Backpulver
5 Eier
Salz und Pfeffer
n. B. Knoblauchpulver
n. B. Muskat, gemahlen

 

Zubereitung

Als erstes die Zucchini grob raspeln.

Als nachstes  Die Zwiebeln fein würfeln und die Eier verquirlen.

Jetzt  alle Zutaten verrühren und würzen.

Nun das Backblech oder andere Form mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen.

 

Probieren sie auch: Wenn Sie 1 Ei, Mehl und Milch haben bereiten Sie dieses köstliche Rezept zu!

 

Dann Bei 180 Grad Umluft ca. eine halbe Stunde backen.

Nährwerte pro Portion
kcal 630 Eiweiß 36,0  g Fett 42,11 g Kohlenhydr. 27,45 g