Zutaten

5 Eier
900 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
250 g Zucker
3 EL Öl, neutrales
2 Packung Vanillepuddingpulver
2 Becher süße Sahne à 200 g
2 Becher saure Sahne à 200 g
2 – 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
1 TL Rum
1 Packung Vanillezucker
Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung

1. So geht es, als erstes die Eier trennen. Dann das Eiweiß steif schlagen. Danach die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

2. Als nachstes die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.

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3. Jetzt  im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 – 65 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.Zuletzt  den Kuchen im Ofen erkalten lassen.

Tipp: Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.

Megacremiger Quarkkuchen ohne Boden in 5 Minuten zuberietet

Guten Appetit

Zutaten

5 Eier
180 g Zucker
1 Packung Backpulver
1,2 kg Erdbeeren, frische
500 g Quark
2 Packung Vanillezucker
300 g Mehl
3 EL Zitronensaft
500 ml Sahne
100 g Zucker
2 Packung Gelatine, gemahlene
3 Packung Tortenguss
750 ml Saft (Fruchtsaft), roter
6 EL Wasser, heißes

Zubereitung

1.Trennen Sie zunächst die Eier. 1. Anschließend das Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.

Nun die Eigelbe mit 6 EL heißem Wasser schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker und 1 EL Zitronensaft dazugeben und nochmals schaumig schlagen.

2. Mehl, Backpulver und Eiweiß unterrühren. Legen Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech (dünnes Blech, ca. 30 cm x 40 cm).

In den vorgeheizten Backofen bei 180 °C schieben und ca. 25 Minuten backen.

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3. Nun den Quark mit dem Zucker und 2 EL Zitronensaft verrühren. Lassen Sie die Gelatine in etwas Wasser quellen, erhitzen und verflüssigen Sie sie anschließend in der Mikrowelle gemäß den Anweisungen in der Packung.

4. Den Quark unterrühren. Nun die Sahne steif schlagen und unterheben. Alles auf dem abgekühlten Biskuitboden verteilen. Die frischen Erdbeeren waschen, halbieren und auf den Kuchen legen.

5. Tortenguss mit Saft nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren gießen. HINWEIS: Die Hälfte der Zutaten reicht für einen dickeren Kuchenboden in einer Springform.

Erdbeer Quark Torte die einfach alle lieben!

Guten Appetit

Zutaten

2 – 3  EL Honig
2 – 3 TL Vanillearoma
2 Becher Joghurt insgesamt (500 ml )
3 EL Milch
Topping nach Belieben

Zubereitung

Blitzschnell und schmeckt wie gekauftes Eis !

1. So geht es: Als erstes in einer Plastikschale für das Joghurt Eis ohne Eismaschine alle Zutaten gut vermengen.

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2. Danach die Schale für mindestens 4 Stunden in das Eisfach stellen.Dann nach Belieben verzieren. Noch Genießen !

2 Minuten Joghurt Eis, ganz ohne Eismaschine !

Guten Appetit