Blog - Sowas Von Lecker

Die Weltbesten Nusskekse, superlecker!

Zutaten

350 g Butter
250 g Haselnüsse, gemahlene
120 g Mandel(n), gemahlene
350 g Mehl
170 g Zucker (feine Körnung)
1 Packung Vanillinzucker

Zubereitung

1. Als erstes die Butter und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Danach die gemahlenen Haselnüsse und Mandeln zugeben und Zuletzt das Mehl unterkneten.

2. Nun aus dem Teig Rollen formen (jeweils ca. 3 cm Durchmesser), davon 1 cm dicke Scheiben abschneiden und mit der Gabel etwas flachdrücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Auch sehr lecker: Fantastischer Joghurtkuchen in 2 Minuten zubereitet, ein Tassenrezept!

3. Noch im vorgeheizten Backofen bei 185°C höchstens 10 bis 15 Min. backen. Fertig sind die leckere Kekse!

Guten Appetit

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Fantastischer Joghurtkuchen in 2 Minuten zubereitet, ein Tassenrezept!

Zutaten

2 Tassen Joghurt nach Wahl
2 Tassen Mehl
2 Eier
1 Packung Vanillezucker
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
1 Packung Backpulver
Fett für die Form
Mehl für die Form

Zubereitung

Tipp: Zum Abmessen immer denselben Joghurtbecher/Tassen benutzen!

1. Einfach mal alle Zutaten mischen, in einer gefetteten und bemehlte Springform (24 oder 26 cm) auf der mittleren Schiene 55 bis 60 Min. bei 160 – 180°C backen.

Auch sehr lecker: Türkischer Tomatensalat, schmeckt unglaublich lecker!

Noch ein Tipp: Wer will, kann auch eine Glasur drüber machen. Schmeckt total lecker!

Guten Appetit

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Türkischer Tomatensalat, schmeckt unglaublich lecker!

Zutaten

320 g Gurken
1 kleine Peperoni
130 g Zwiebeln
1 TL Salz
550 g Tomaten
Petersilie

Für das Dressing
Pfeffer und Salz
25 ml Öl
25 ml Zitronensaft, frisch gepresster

Zubereitung

So einfach geht es:

1. Als erstes schälen wir die Zwiebeln, halbieren und in feine Ringe schneiden, mit dem Salz und Pfeffer bestreuen und ein paar Minuten ruhen lassen, die Zwiebeln kurz abspülen und gut ausdrücken.

2. Als nachstes die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Gurke schälen, halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden und bei der Peperoni vorsichtig die Kerne entfernen fein würfeln und die Petersilie fein hacken.

Auch sehr lecker: Weihnachtliche Pina Colada, das zeug macht süchtig!

3. Jetzt den Zitronensaft, Salz und Öl gut vermischen und über den Salat gießen. Das Salat geht super schnell und schmeckt super!

Guten Appetit

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Weihnachtliche Pina Colada, das zeug macht süchtig!

Zutaten

6 cl Rum, weißer
2 cl Likör, (Kokoslikör)
10 cl Ananassaft
2 cl Schlagsahne
4 cl Kokosmilch
2 TL Zucker
Eiswürfel
Früchte, frische, zur Dekoration

Zubereitung

1. Zuerst den Weißen Rum, Kokoslikör, Ananassaft, Schlagsahne und Kokosmilch abmessen und nacheinander in den Shaker gießen.

2. Danach den Zucker hinzugeben, den Shaker fest verschließen und kräftig schütteln.

3. Jetzt Ein Cocktailglas mit Eiswürfeln füllen und die Flüssigkeit aus dem Shaker darüber gießen und Mit frischen Früchten am Glasrand garniert servieren. Fertig zum genießen

Guten Appetit

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Quarkpfannkuchen in 3 Minuten, so müssen Pfannkuchen schmecken!

Zutaten

für 10 – 15 Stück

120 g Magerquark
170 g Stärke
4 Eier
120 g Milch
1 Prise Salz
neutrales Öl zum Ausbacken

Zubereitung

1. So einfach geht es, einfach mal alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einer klümpchenfreien und homogenen Masse verrühren. Dann etwa 10 bis 15 Min. quellen lassen.

2. Nun etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle vom Teig hineingießen und gleichmäßig verteilen.

Probieren sie auch: Fantastische Apfelschnecken mit Zimtzucker wie aus der Bäckerei!

3. Jetzt bei mittlerer Hitze etwa 2- 3 Min. backen, bis sich der Pfannkuchen von Rand und Boden lösen lässt, dann wenden und nochmals 1-2 Min. backen.

So Auf diese Weise insgesamt 10 bis 15 Pfannkuchen backen und beliebig weiterverwenden.

Guten Appetit

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Räuberbraten, megalecker und super einfach!

Zutaten

nach Belieben Knoblauch
1 ½ kg Schweinefleisch (Kamm)
3 – 4EL Senf
3 – 4 EL Tomatenketchup
Salz, Pfeffer und Muskat
nach Belieben Zwiebeln
Paprikapulver
1 Tasse Wasser

Zubereitung

1. Zuerst den Schweinekamm von oben in ca. 2 – 3 cm-Abstand einschneiden, sodass die einzelnen Scheiben noch miteinander verbunden sind.
Dann eine kräftige Würzmischung aus Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat herstellen und in die entstandenen Zwischenräume streichen.

2. Jetzt in jeden Zwischenraum 1-2 Zwiebelscheiben und, wer es mag, auch Knoblauch einlegen. Sie konnen Gerne die Reste der Würzmischung auch noch auf das Bratstück streichen.

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3. Nun mit 1 Tasse Wasser in den Bratschlauch (oder eine geschlossene Pfanne) legen und für ca. 2 Stunden bei 220 Grad im Backofen garen.
Dann noch 20 Minuten ohne Bratschlauch oder Pfannendeckel knusprig werden lassen.

Dieses Braten schmeckt sehr gut zu Brot, aber auch zu Kartoffeln mit Gemüse. Ideal für Partys, da der Braten lange warm bleibt, im Ofen und mit der Zeit immer besser wird.

Guten Appetit

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