Bohnensalat mit 1 kg Bohnen ein Klassiker der immer geht

Bohnensalat mit 1 kg Bohnen ein Klassiker der immer geht

 

Ein absoluter Klassiker den ich jedes Sommer zubereite.
Er ist total schnell gemacht und wirklich alle lieben diesen Salat!
Wir wünschen ihnen ein schönes appetit

Zutaten
Für das Gemüse
1 kg Bohnen, grüne
2 Zweige Bohnenkraut (kleine Zweige)
Für das Dressing:
2 Zwiebel(n), fein geschnittene
6 EL Essig
4 EL Öl
6 TL Zucker
2 TL Salz
Pfeffer

Auch Interessant: Das habe ich immer geliebt, Arme Leute Essen in 10 Minuten

Zubereitung

Zuerst Die Bohnen waschen, putzen und klein schnippeln.

Die Bohnen in kochendem Salzwasser mit dem Bohnenkraut ca. 12 – 18 Min. kochen. Die Bohnen dürfen nicht zu weich werden.

Bohnensalat mit 1 kg Bohnen ein Klassiker der immer geht

In der Zwischenzeit eine Marinade aus den fein geschnittenen Zwiebeln, Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer zubereiten.

Die heißen Bohnen abseihen und mit der Marinade mischen.

Dann den Salat abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit

Bohnensalat mit 1 kg Bohnen ein Klassiker der immer geht

Auch Superlecker: https://kochenmituns.com/gefullter-blatterteigstrudel-mit-schinken-und-kase-in-10-minuten/