Brot ohne Backofen, einfach in eine Pfanne gemacht!
Schmeckt echt Klasse und ist super einfach in der Zubereitung!
Zutaten
520 g Mehl
1 TL Salz
20 g Trockenhefe
300 ml Wasser
Zucker (optional)
Zubereitung
So geht es:
1. So einfach aus den Zutaten am Abend zuvor einen feuchten Hefeteig zubereiten.
Dann Eine große Pfanne mit Butter oder Öl ausstreichen.
Den Teig in die Pfanne geben. Den Deckel drauf machen und über Nacht einfach stehen lassen.
2. Dann Nächsten morgen ist der Teig schön kräftig aufgegangen und bedeckt nun den Pfannenboden in ca. 2 – 3 cm Höhe.
Nun Bei geschlossenem Deckel das Brot auf mittlerer Flamme für 15 bis 20 Min. garen bis die Unterseite goldbraun ist und die Oberfläche sich verfestigt hat.
3. Jetzt das Brot wenden und noch mal 5 – 6 Minuten ohne Deckel auf der anderen Seite garen.
Guten Appetit
Brot ohne Backofen, einfach in eine Pfanne gemacht!