HERZHAFTE REZEPTE

Bohnensalat mit 1 kg Bohnen ein Klassiker der immer geht

Bohnensalat mit 1 kg Bohnen ein Klassiker der immer geht

 

Ein absoluter Klassiker den ich jedes Sommer zubereite.
Er ist total schnell gemacht und wirklich alle lieben diesen Salat!
Wir wünschen ihnen ein schönes appetit

Zutaten
Für das Gemüse
1 kg Bohnen, grüne
2 Zweige Bohnenkraut (kleine Zweige)
Für das Dressing:
2 Zwiebel(n), fein geschnittene
6 EL Essig
4 EL Öl
6 TL Zucker
2 TL Salz
Pfeffer

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Zubereitung

Zuerst Die Bohnen waschen, putzen und klein schnippeln.

Die Bohnen in kochendem Salzwasser mit dem Bohnenkraut ca. 12 – 18 Min. kochen. Die Bohnen dürfen nicht zu weich werden.

Bohnensalat mit 1 kg Bohnen ein Klassiker der immer geht

In der Zwischenzeit eine Marinade aus den fein geschnittenen Zwiebeln, Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer zubereiten.

Die heißen Bohnen abseihen und mit der Marinade mischen.

Dann den Salat abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit

Bohnensalat mit 1 kg Bohnen ein Klassiker der immer geht

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Das habe ich immer geliebt, Arme Leute Essen in 10 Minuten

Das habe ich immer geliebt, Arme Leute Essen in 10 Minuten

Es ist Egal ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot, diese einfache Speise aus altbackenem Brot ist längst ein Klassiker für jedermann, unabhängig davon, ob arm oder reich.
Auch um Reste zu verwerten, wurde das Grundnahrungsmittel Brot weiterverarbeitet und zu schmackhaften Speisen veredelt.
Diese Dinger sind super schnell in der Zubereitung und ich konnte es jeden Tag essen!

 

Zutaten

5 Scheiben Toastbrot
1 Stk. Ei
300 ml Milch
50 g Butter
etwas Zucker
etwas Zimt

Probieren sie auch: Dieses Rezept habe ich aus Italien mitgebracht in 3 Minuten zubereitet

Zubereitung

So mache ich sie zuerst die Eier in der Milch verquirlen und danach die Brotscheiben gut darin einweichen lassen.

Das habe ich immer geliebt, Arme Leute Essen in 10 Minuten

Danach die Butter in einer Pfanne auslassen.

Als nacshtes die Brotscheiben in der Butter goldbraun braten, bis sie von beiden Seiten knusprig sind.

Dann Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen und warm servieren. Es ist einfach Megalecker

Guten Appetit

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Ich esse es jeden Tag, Kalter Krautsalat gut zu abnehmen

Ich esse es jeden Tag, Kalter Krautsalat gut zu abnehmen

 

Dieser Salat ist ein Hit, Super schnell in der Zubereitung und auch gut zum Abnehmen

400 g frischer Kohl
1 TL Salz
1 Apfel
1 Karotte
Ein Bund Frühlingszwiebeln
Saft einer halben Zitrone
4 EL Joghurt
2 EL Honig
3 gehackte Knoblauchzehen
1 TL Senf

 

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Zubereitung

Zuerst den Kohl zerkleinern und in eine Schüssel geben.

Mit Salz bestreuen und 20 Minuten ziehen lassen, bis es weich wird.

Die Feuchtigkeit aus dem Kohl drücken.

Apfel und Karotte reiben.
Frühlingszwiebeln fein hacken.

In einer anderen Schüssel Zitronensaft, Joghurt, Honig, Knoblauch und Senf vermengen

Kohl, Apfel, Karotte und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.

Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen.

Ich esse es jeden Tag, Kalter Krautsalat gut zu abnehmen

Den Krautsalat vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Ich esse es jeden Tag, Kalter Krautsalat gut zu abnehmen

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Karrtoffelfrikadellen mit 200 g Schafskäse die brate ich immer wieder

Karrtoffelfrikadellen mit 200 g Schafskäse die brate ich immer wieder

 

1 kg Kartoffeln, mehligkochende
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
10 g Butter
2 Eier
2 EL Kartoffelstärke
Salz und Pfeffer
Thymian
200 g Schafskäse
Öl oder Butterschmalz zum Braten

 

Zubereitung

So mache ich sie als erstes die Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abschrecken, schälen, durch die Kartoffelpresse drücken.

Nun die Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln, in Butter andünsten. Schafskäse in acht Stücke teilen.

Als nacshstes die Eier, Kartoffelstärke, Zwiebel- und Knoblauchwürfel zu den Kartoffeln geben, gut verkneten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

Dann Aus der Masse acht Frikadellen formen, in die Mitte jeweils ein Stück Schafskäse drücken, mit der Kartoffelmasse gut umhüllen.

Danach das Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelfrikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.

Karrtoffelfrikadellen mit 200 g Schafskäse die brate ich immer wieder

Nun  Mit einem gemischten Salat, Gurken- oder Grüne Bohnen-Salat oder geschmorten Kirschtomaten servieren.

Unser Tipp: Je nach Geschmack kann der Schafskäse auch durch Ziegenkäse, Camembert oder Bergkäse ersetzt werden.

Guten Appetit

Karrtoffelfrikadellen mit 200 g Schafskäse die brate ich immer wieder

 

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Gebackenes Gemüse aus dem Backofen die beste Beilage die es gibt

Gebackenes Gemüse aus dem Backofen die beste Beilage die es gibt

 

Einfach Schnell und lecker, Schneller geht es nicht und alle lieben es! 
Das gibts bei mir im Sommer standig!

 

2 Paprika
1 kleine Aubergine
1 Zucchini
1 rote Zwiebel
2 Möhren
2 Kartoffeln
Rosmarin
Zutaten für die Marinade
2 Knoblauchzehen
120 ml Olivenöl
3 EL Balsamico
2 EL italienische Kräuter
Salz
Pfeffer

Auch sehr lecker: Ich koche 1 Liter Kefir mit 2 Rote Bete es ist sowas von lecker!

Zubereitung

So einfach geht es Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Danach Paprika, Aubergine und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.Zwiebel achteln.

Möhren und Kartoffeln  schälen und in Streifen schneiden.
Knoblauch klein hacken. Öl, Balsamico, italienische Kräuter und Knoblauch verrühren.

Jetzt Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Danach Das Gemüse mit der Marinade mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Rosmarinzweige auf dem Gemüse verteilen und 30 Minuten backen.

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Guten Appetit

Gebackenes Gemüse aus dem Backofen die beste Beilage die es gibt

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Konnte ich täglich essen Zucchini Kartoffel Puffer

Konnte ich täglich essen Zucchini Kartoffel Puffer

 

550 g festkochende Kartoffeln
350 g feste Zucchini
5 El Weizenmehl
4 Eier (Gr. M)
Salz
Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
1 Schalotte
3 El Öl
400 g Quark (10 %)
einige Spritzer Zitronensaft

 

Zubereitung

So mache ich es zuerst Die Kartoffeln schälen und auf der Kartoffelreibe fein raspeln. Dann Auf ein Küchentuch geben und die Flüssigkeit ausdrücken.

Danach Die Kartoffelraspel in eine Schüssel geben.

Nun Die Zucchini waschen, putzen, ebenfalls fein raspeln, zu den Kartoffeln geben und alles gut miteinander vermischen.

Danach Das Mehl darüber sieben und gleichmäßig untermengen.

Als nacshtes die Eier in einer Schüssel kräftig verquirlen und dann zu der Zucchini-Kartoffel-Masse geben.

Dann Alles gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Jetzt Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und die Schalotte schälen, halbieren und fein würfeln.

Dann 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalottenwürfel darin glasig andünsten.

Danach Den Quark in eine Schüssel geben und mit den gedünsteten Schalottenwürfeln und den Schnittlauchröllchen verrühren.

Nun Mit einigen Spritzern Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Das übrige Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

Konnte ich täglich essen Zucchini Kartoffel Puffer

Danach  Aus dem Teig 12 Puffer formen und im heißen Öl von jeder Seite 3 Minuten goldbraun braten.

Die Zucchini-Kartoffel-Puffer auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen.

Auf Tellern anrichten und mit dem Schnittlauchquark servieren.

Guten Appetit

Konnte ich täglich essen Zucchini Kartoffel Puffer

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