SÜßE REZEPTE

Zutaten

1 Tasse – 200 ml/g

1 Tasse Öl
2 Tasse/n Mehl
2 Tassen Zucker
5 große Äpfel, saure
4  Eier
2 TL, gehäuft Zimt
1 Packung Vanillinzucker
1 Packung Backpulver

 

Zubereitung

1. So geht es: Zuerst die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. jJetzt alle anderen Zutaten in einer Schüssel verrühren und den Teig ca. 5  bis 10 Minuten ruhen lassen.

2. Als nacheste den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.Danach die Apfelspalten darauf legen und i 180 – 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.

Am besten schmeckt dazu frisch geschlagene Sahne. Nach belieben kann man auch Mandeln auf den Kuchen streuen.

Großmutters Apfelkuchen, schmeckt mit sicherheit jedem!

Gutes gelingen

Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und dank des Vanillepuddings und der großzügigen Menge Puderzucker superlecker. Der Kuchen ist in nur drei einfachen Schritten schnell zubereitet und eignet sich perfekt zum Teilen.

Normalerweise mache ich gerne einen ganz einfachen Streuselkuchen, aber dann habe ich beschlossen, dass er mit Vanillesoße noch besser schmecken würde. Das Beste daran ist, dass es nicht trocken ist, sondern einen angenehm cremigen Geschmack hat!

Zutaten

Für Streusel:
350g Mehl
120g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250g Butter

Zum Polstern:
220 g Sahne
800 Gramm Quark, mager
150 g) Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Esslöffel Zitronensaft
3 Eier
80 g Maisstärke
80 g Butter, geschmolzen

 

Vorbereiten

1. Zuerst die Streuselzutaten mit dem Knethaken verarbeiten und ggf. mit den Händen verkneten.

2. Dann etwa 2/3 der Streusel in eine gefettete Form geben und verdichten. Anschließend in den vorgeheizten Backofen geben und bei 200 °C 10 – 15 Minuten backen.

3. Schlagen Sie nun die Sahne zu einer steifen Füllung auf. Nun die restlichen Zutaten glatt rühren und die Sahne unterheben.

4. Verteilen Sie nun die Masse auf dem vorgebackenen Boden und streuen Sie den restlichen Zucker darüber.

5. Nun bei 180°C etwa 60 Minuten backen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwa 30 Minuten in der Form abkühlen.

Toller Quark Streuselkuchen, im Handumdrehen fertig!

Also Leute, das nächste Kuchenrezept steckt schon in den Kinderschuhen!
Heute backen wir einen saftigen Ricotta-Kuchen mit Schokoladenstückchen.
Nichts Kompliziertes, wir nehmen einen einfachen Teig und backen ihn in einer Gugelhupfform.

Was ist Ricotta-Käse?
Ricotta ist ein milder italienischer Frischkäse, der aus Molkeresten hergestellt wird, die bei der Herstellung anderer Käsesorten anfallen.
Bei der Herstellung von Ricotta werden der Molke etwas Milch oder Sahne und eine Säure, meist in Form von Essig oder Zitronensäure, zugesetzt.
Beim Erhitzen gerinnt das restliche Protein in der Molke und kann von der Oberfläche abgeschöpft werden.

Gebackener Ricotta-Käsekuchen
Zuerst schlagen wir die Eier mit dem Zucker schaumig.
Dann fügen wir Ricotta und Kräutersauce hinzu (Promo-Link).

Wir geben Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel und sieben es über den Teig.
Jetzt rühren wir einfach so lange, bis kein Mehl mehr sichtbar ist.
Nun heben wir die Schokoladentropfen unter und geben den fertigen Kuchenteig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform.

Zutaten

Springform (22 cm)

250 g Mehl
200g Zucker
120g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1 Packung Backpulver
3 Eier
100 g Chocolate Dripping (Schokoladenstückchen)
450 g Ricotta- oder Quarkkäse
Saft von 2 Limetten
Puderzucker

 

Vorbereiten

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren. Ricotta-Käse und Limettensaft hinzufügen und vermischen.

Mehl mit Backpulver mischen und verrühren.
Den Blechrein Classic auf einer Springform (22 cm) verteilen und mit Teig füllen.

Kuchen ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe). Wenn die Farbe zu dunkel ist, bedecken Sie sie mit einer weiteren Platte Blechrein Classic.
Nach Belieben mit Puderzucker oder Puderzucker dekorieren.

Italienischer Ricotta Kuchen den ich wirklich jeden Tag essen konnte

Sie brauchen keinen Quark, keine Schlagsahne oder teuren Mascarpone-Käse. Alles, was Sie brauchen, ist Instantkaffee, Zucker und Wasser. Ja, aus diesen Zutaten lässt sich auch wunderbare Schlagsahne herstellen!
Ob Sie die Creme im Glas zum Nachtisch oder als Garnitur für einen Kuchen servieren, sie schmeckt köstlich

Zutaten

170 ml kaltes Wasser
50 g Instantkaffee (Pulver)
170g Zucker

 

Vorbereiten

Es geht so schnell und einfach:

1. Messen Sie zunächst 170 ml Wasser ab und stellen Sie es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

2. Als nächstes den Zucker und den Instantkaffee in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser aufgießen. Alles mit einem Handmixer gut vermischen. Rühren, bis sich ein Feststoff bildet und seine Form behält.

Kaffeecreme die in maximal 3 Minuten zubereitet wird!

Zutaten

220 g Butter, (weiche)
220 g Zucker
2 Eier, (Größe M)
1 Packung Vanillezucker
350 g Mehl
½ Packung Backpulver
5 Tasse/n Cornflakes

 

Zubereitung

– SO geht es, als erstes die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Eier in einer großen Rührschüssel zu einer schaumigen Masse schlagen.
– Jetzt das Mehl sieben und mit dem Backpulver vermengen und nach und nach unter die Schaummasse rühren.
– Nun die Cornflakes und die Schokolade unter den Teig arbeiten, am besten mit einem großen Holzlöffeln, da der Mixer sonst die Cornflakes zu sehr zerkleinern würde.

– Als nachstes den Backofen auf 185°C vorheizen.

Jetzt aus dem Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Plätzchen formen, dann ca. 12 min ausbacken.

Die sind in nur 12 Minuten im Ofen fertig, leckere Wüstenrosen

Guten Appetit

Zutaten:

für Kekse
4 Eier
1 Prise Salz
80 Gramm Zucker
200g Mehl
20 Gramm Kakao
2 TL Backpulver

Fur die Fullung
1000 g Sahne
3 Packungen Sahnesteif
80 Gramm Zucker
100 g Schokoladenstückchen
1 Tasse Kirschen

Für die Glasur:
300 ml Kirschsaft
1 Packung Kuchenglasur
Etwa 100 g Schokoladenstückchen auf den Rand streuen

 

Zubereitung

Für den Biskuitkuchen die Eier mit Salz verquirlen. Mit Zucker bestreuen und 10-15 Minuten weiterrühren. Dann den Vanilleextrakt hinzufügen.

Die trockenen Zutaten vermischen und unter die Eimischung sieben. Mit einem Spatel vorsichtig unterheben. Den Teig in ein Backblech (Durchmesser 25/26 cm) geben und bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
Anschließend vollständig abkühlen lassen, waagerecht halbieren und einen Tortenring unter den unteren Boden legen.
Die Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen und die Kirschen auf dem Boden verteilen. Lassen Sie an den Rändern 1 cm Freiraum.

Für die Füllung die Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Die Schokoladenstückchen unterrühren. Ca. 2/3 kuppelförmig auf dem Tortenboden verteilen.

Den zweiten Boden darauflegen und mit der restlichen Creme bedecken und glatt streichen. Den Kuchen abkühlen lassen.
Für die Glasur den Saft mit der Glasur aufkochen, etwas abkühlen lassen und vorsichtig über den Kuchen gießen. 2 Stunden kühl stellen.

Drücken Sie die Streusel an den Seiten und oben auf die Ränder des Kuchens.

Stracciatella Kirschtorte, die macht suchtig!

Gutes gelingen