Cremige Gnocchi Suppe mit 250 g Hackfleisch in 20 Minuten fertig!

HERZHAFTE REZEPTE

Cremige Gnocchi Suppe mit 250 g Hackfleisch in 20 Minuten fertig!

 

Zutaten
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 große Möhre, gewürfelt
1 rote Paprika,gewürfelt
250 g Hackfleisch
2 EL Mehl
1 L Gemüsebrühe
1 Dose gehackte Tomaten
100 g Parmesan, gerieben
200 ml Sahne
200 g Gnocchi
Handvoll frische Petersilie
1 TL Oregano
Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili, 2 Lorbeerblätter,
Salz & Pfeffer

Zubereitung

So mache ich es zuerst die Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und grob würfeln.

Als nachstes das Ol in einem Suppentopf erhitzen, Hackfleisch darin krümelig anbraten.

Danach die Zwiebel, Knoblauch und Paprika zufügen und kurz mitbraten. Mit Mehl bestreuen und gut verrühren.

Nun  mit Brühe und Tomaten ablöschen, würzen und aufkochen.Danach die Sahne, Parmesan, Lorbeerblätter und Petersilie einrühren und alles ca. 5 Minuten köcheln.

2. Zum Schluss Gnocchi hinzufügen, kurz ziehen lassen und servieren.
Guten Appetit!

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