Griechischer Gyrosauflauf Mit Knoblauch und 2 Beutel Käse
Zutaten
3 Knoblauchzehen
2 Becher Sauce Hollandaise
400 g Nudeln
800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art
3 große Zwiebeln
Brokkoli
2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
etwas Öl
Zubereitung
1. So meine lieben, zuerst die Nudeln bissfest kochen.
2. Als nachstes die Knoblauchzehen klein schneiden und in die heiße Pfanne mit etwas Öl geben. Nach etzwas kurzem Anschwitzen das Fleisch darin scharf anbraten!
Wenn das Fleisch schön gebräunt ist, die Zwiebeln hinzu geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch vom Herd nehmen.
3. So wenn, die Nudeln fertig sind, diese abgießen, in eine Auflaufform geben und eine Lage Käse darauf streuen. Jezt kommt darauf das Fleisch und dann der restliche Käse.
4. Jetzt gießt man die Sauce Hollandaise über alles und schiebt die Form in einen auf 220 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten.
Der Käse sollte schön zerlaufen sein und eine leichte Bräune haben.
Auch sehr lecker: Selbstgebackenes Knoblauchbrot mit Parmesankäse in 1 Stunde
Griechischer Gyrosauflauf Mit Knoblauch und 2 Beutel Käse
Guten Appetit
