Kekse in 5 Minuten, meine Kinder sind begeistert von diesen Keksen!
Zutaten
250 g weiche Margarine oder Butter
1 Tasse Puderzucker
1 Ei
110 ml Sonnenblumenöl
1/2 Weizenstärke
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
600 g Mehl
120 gSchokolade
Anleitung
Zuerst Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Danach die Butter und Zucker schaumig schlagen: In einer Schüssel Margarine oder Butter und Puderzucker schaumig schlagen.
Danach Ei und Sonnenblumenöl hinzufügen und gut verrühren.
Danach Weizenstärke, Vanillezucker und Backpulver unterrühren.
Als nachstes das Mehl nach und nach hinzufügen und verrühren, bis ein Teig entsteht
Nun die Schokolade in kleine Stücke brechen und unter den Teig heben.Schokoladenriegel
Teig in kleine Kugeln rollen und auf das vorbereitete Backblech legen. Jede Kugel mit der Handfläche leicht flach drücken.
10–12 Minuten backen oder bis die Kekse leicht goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Guten Appetit
