Zutaten
1 EL Zucker
420 g Mehl
350 g Quark
1 Packung Backpulver
12 EL Milch
7 EL Öl
1 – 2 TL Salz
120 g Röstzwiebeln
250 g Käse, gerieben
150 g Schinkenwürfel
Zubereitung
So einfach gehen die Ballchen, zuerst das Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten. Danach die übrigen Zutaten zum Teig geben.
Dann noch mal durchkneten und kleine Bällchen formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Dann für 30 – 35 Min. bei 190 °C Ober-/Unterhitze in den heißen Ofen geben.
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Unser Tipp: Für Feierlichkeiten mache ich mindestens das Doppelte, dann schmecken sie immer gut. Die Geschmackskomponenten (gegrillte Zwiebeln, Schinken, Käse) sind unterschiedlich, aber auf Käse würde ich nicht verzichten!
Da muss man beim Backen hin und wieder hinschauen, je nach Ofen werden sie von unten auch ziemlich schnell dunkel, sollten aber auch nicht zu hell sein. Seien Sie vorsichtig, sie lieben es, geklaut zu werden, wenn sie noch warm sind.
Megaleckere Pizza Bällchen die Du lieben wirst!
