Omas Nusszopf mit 100 g Haselnüsse der beste ever!
Ob ihr diesen Nusszopf zu Ostern oder unterm Jahr serviert, er ist wie vom Bäcker und kommt immer gut an.
Nusszopf ist eine schöne Alternative zum traditionellen Hefezopf, den Nussschnecken, dem Pudding Schneckenkuchen, dem Schokozopf oder dem Quarkzopf.
Für den Hefeteig
420 g Mehl
25 g Hefe
125 g Milch
70 g Butter
40 g Zucker
1 Ei
Für die Füllung:
100 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Zucker
40 g Semmelbrösel
120 ml Milch
1 Prise Zimt
Zubereitung
SO mache ich es zuerst für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 20 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Dann für die Füllung alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Jetzt den Teig zu einem Rechteck (ca. 30×20 cm) ausrollen.
Nun Die Nussfüllung darauf verstreichen und den Teig aufrollen.
Dann In der Mitte halbieren und die zwei Ende miteinander verdrehen.
Danach In eine ausgefettete Kastenform legen, und zugedeckt aufgehen lassen.
Noch Bei 190°C etwa 30-40 Minuten backen.
Guten Appetit
