Pfannkuchen mit 20 g Protein super zum Abnehmen
1 große Banane, reif
2 Eier, mittel bis klein
1 portion Protein
2 EL Mehl
etwas Kokosfett, zum Braten
evtl. Zimtpulver oder Zucker
Auch Superlecker: Nur 100g Haferflocken Ganz ohne Zucker und besser als Muffins
Zubereitung
So mache ich es zuerst die zwei Eier in einer kleinen Schüssel mit einem Mixer cremig verrühren, Mehl und Protein geben und alles gut vermischen.
Als nacshtes die Banane klein schneiden und hinzugeben (oder direkt in der Pfanne geben und die Eier Masse darauf gießen)
Danach alles gut mixen, bis kaum noch Bananenstückchen übrig sind und sich alles gleichmäßig zu einer flüssigen Mixtur vermischt hat (evtl. etwas Zimt hinzugeben).
Nun das Kokosfett in der Pfanne erhitzen. Kleine Portionen des Pfannkuchenteigs hineingeben und bei geringer bis mittlerer Hitze braten.
Dann Vorsichtig wenden, sodass sie auf beiden Seiten goldgelb gebraten werden.
Die Pancakes Warm servieren und genießen. Zusätzliche Süßungsmittel sind nicht notwendig, da die Banane den Teig bereits süß genug macht.
Verläuft alles gut, schmecken die Pfannkuchen nach leckerer, gebackener Banane!
Guten Appetit
Pfannkuchen mit 20 g Protein super zum Abnehmen
Auch Interessant: https://kochenmituns.com/muffins-in-2-minuten-bereit-fur-den-ofen-bereite-ich-jede-woche/
