Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce jedes Jahr ein Muss!

HERZHAFTE REZEPTE

Rosenkohl in Frischkäse Senfsauce jedes Jahr ein Muss!

 

Schmeckt so unfasssbar gut und es ist so leicht in der Zubereitung!

Zutaten

120 ml Brühe
1 Knoblauchzehe
500 g Rosenkohl
1 Zwiebel
200 g Frischkäse
1 TL, gehäuft Senf
evtl. Speisestärke
etwas Salz und Pfeffer
etwas Muskatnuss, geriebene

 

Zubereitung

So geht es zuerst den Rosenkohl putzen und in Salzwasser kochen.

Danach die Zwiebel und den Knoblauch schälen.

Als nachstes das Öl in einer Pfanne erhitzen und beide Zutaten darin knusprig braten. Anschließend mit der Brühe ablöschen

Nun den Frischkäse und den Senf untermischen und gut verrühren. Zum Schluss den Rosenkohl vom Herd nehmen, abgießen und in die Sauce geben.

Jetzt Die Sauce je nach gewünschter Konsistenz mit Stärke andicken und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Guten Appetit

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