Schneekuchen mit 450 g Magerquark in 10 Minuten zubereitet!

Schneekuchen mit 450 g Magerquark in 10 Minuten zubereitet!

Zutaten
Teig
1 Ei
200 g Mehl
Halbe Packung Backpulver
100 g Butter
80 g Zucker

Füllung
250 g Schmand
100 g Zucker
3 Eigelb
1 Packung Vanillezucker
200 ml Milch (Vollmilch)
450 g Magerquark
1 Paket Vanillepuddingpulver, zum Kochen
etwas Ol

Baiserbelag
3 Eier, davon das Eiweiß
40 g Zucker

 

Zubereitung

So geht es

So wird es gemacht, Zuerst den Backofen auf 180 °C O/U vorheizen.

Als nachstes das Zucker, Ei, Mehl,Butter und Backpulver zum Teig kneten und in eine 26er Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.

Dann Alle Zutaten für die Füllung verrühren und auf den Teig geben. Dann 50 Minuten lang backen.

Nun 3 Eiweiß mit 40 g Zucker steif schlagen, Baiserhaube auf den Kuchen geben und weitere 10 Minuten backen.

Schnell eifnach und super lecker !

Guten Appetit