Schneller Salat zum Grillen mit 450 g Tortellini
Tortellini-Salat ist ein beliebtes Gericht, das vor allem in den wärmeren Monaten oder bei Partys und Grillfesten gerne serviert wird.
Es handelt sich um eine erfrischende und sättigende Salatvariation, bei der Tortellini als Grundlage dienen.
Der Salat kann je nach Geschmack und Vorlieben angepasst werden, aber hier ist eine typische Zubereitung:
Zutaten
450 g Tortellini
400 g Tomaten
300 g Kochschinken
1 Salatgurke
1 große Zwiebel
1 Glas Mayonnaise
Salz Pfeffer zum Würzen
Zubereitung
SO als erstes In Salzwasser die Tortellini weich kochen. Danach die Nudeln mit einer Schaumkelle herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Dann kommt die Schnippel Arbeit. Den Kochschinken in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein Hacken.
Wer möchte kann die Zwiebeln gerne etwas andünsten muss aber nicht sein. Tomaten und Gurke waschen und in gleich große, kleine Stücke schneiden.
Wer einen Nicer Dicer zuhause hat kann den hierfür super verwenden. Ansonsten klassisch per Hand alles klein schneiden.
Danach alles miteinander vermengen. Mayonnaise dazugeben. Kleiner Tipp nicht gleich das ganze Glas rein geben manchmal reicht auch schon die Hälfte.
Das ganze zwischendurch immer wieder mal abschmecken und mit Salz, Pfeffer würzen.
Und fertig ist ein Toller Salat passend zur Gillsaison. Mir persönlich schmeckt dieser Salat am besten wenn er noch lauwarm ist.
Aber auch kalt ist er super lecker. Noch besser schmeckt er wenn er etwas durchgezogen ist. Von daher könnt ihr ihn super ein Tag vorher zubereiten.
Und so habt ihr an dem Tag der Grill Party oder Familiennachmittag nicht mehr so viel vorzubereiten.
Variationen:
Du kannst auch andere Zutaten wie gebratene Hähnchenbrust, Schinken, Avocado oder sogar Oliven und getrocknete Tomaten hinzufügen, um den Salat noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Wenn du es etwas würziger magst, kannst du auch Chili oder Peperoni in den Salat einbringen.
Tortellini-Salat ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch sehr vielseitig – ideal für Picknicks, BBQs oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Schneller Salat zum Grillen mit 450 g Tortellini
