Snack im Handumdrehen, Zucchinipizza mit 250 g Käse
Diese Fantastisch würzige Zucchini-Pizza schmeckt einfach grossartig!
Der Boden diese Pizza ist luftig und knusprig, wird mit einer Tomatensauce bestrichen und köstlich belegt.
Zutaten
1 kg Zucchini
1 große Zwiebeln
250 g Käse, gerieben
1 Tasse Mehl, groß, ca. 200 g
½ Tasse Öl, gerne auch Olivenöl, klein, ca. 50 ml
2 TL Backpulver
5 Eier
Salz und Pfeffer
n. B. Knoblauchpulver
n. B. Muskat, gemahlen
Zubereitung
Als erstes die Zucchini grob raspeln.
Als nachstes Die Zwiebeln fein würfeln und die Eier verquirlen.
Jetzt alle Zutaten verrühren und würzen.
Nun das Backblech oder andere Form mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen.
Probieren sie auch: Wenn Sie 1 Ei, Mehl und Milch haben bereiten Sie dieses köstliche Rezept zu!
Dann Bei 180 Grad Umluft ca. eine halbe Stunde backen.
Nährwerte pro Portion
kcal 630 Eiweiß 36,0 g Fett 42,11 g Kohlenhydr. 27,45 g
