Zerfallen im Mund, Vanillesterne mit 150 g Mandeln
Unsere Knusprig leckeren Vanilleplätzchen kann man nur kaum widerstehen, oder?
Deshalb findest du hier unser einfaches Butterkekse Rezept für gemütliche Nachmittage.
Zutaten
200 g Mehl
150 g Mandeln, weiß, fein gemahlen
120 g Puderzucker
150 g Butter
2 Eigelb
Für den Guss:
1 Vanilleschote(n)
150 g Zucker
Zubereitung
So, Einfach Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten und kalt stellen.
Als nachstes den Teig mit wenig Mehl dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
Dann Bei mäßiger Hitze etwa 150° C in ca. 10 Min. goldgelb backen.
Danach die Vanilleschote (oder 2 Pck. Vanillezucker) aufschneiden, das ausgeschabte Mark mit Zucker in einer Schüssel mischen.
Noch die noch heißen Sterne einlegen und sanft schütteln.
Das Gebäck soll von allen Seiten mit der Zuckermischung umgeben sein.
Guten Appetit